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招聘信息

餐飲總經理2021.10.20

地區:重慶  招聘人數:1電話:        傳真:

入職要求:

崗位職責: 1 全面負責各餐飲店面服務管理及食品供應的各項工作; 2 制定并組織實施餐飲板塊的一切業務經營計劃; 3 嚴格控制餐飲成本,減少餐飲經營中的各項浪費,審批與簽定署本部門使用的一切物資與用品; 4 抓好設備、設施維修保養,確保各種設施處于完好狀態,并得到正確使用,防止發生事故; 5 協調餐飲板塊與白酒銷售、酒莊、庫房、財務等部門的關系; 6 親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會,負責VIP客戶的開發和維護,處理客人的重要投訴。 7 熟悉目標市場,了解顧客需求; 8 加強餐飲店面的日常管理,提高對客服務質量,持續提升餐廳經理的管理督導水平 9 考核直接下級店長、助理店長及主管的品行業績并實施激勵和培訓,考核餐飲板塊各級管理人員的業績并實施激勵和培訓;

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